Bouchées au beurre de sardines

 

 

 

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 1 boîte de sardines à la tomate
- 6 carrés de fromage type kiri
- le jus d'un demi citron
- 1 œuf

Préparation :

Mélanger les sardines, le fromage type kiri et le jus de citron dans un robot.

Sur la pâte brisée étaler une couche du mélange sardines, kiri, citron.

Rouler la pâte brisée sur elle même pour réaliser un boudin.

Mettre au réfrigérateur pour une heure.

Couper dans le boudin des tranches de 2 cm.

Déposer sur une plaque de papier sulfurisé les tranches.

Dorer les tranches avec le jaune d'œuf.

Mettre au four chauffé à 180° chaleur tournante pendant
20 minutes.