Salade de carottes et orange

 

 

 

 

Ingrédients :

500 g de carottes
2 oranges
1 cuillère à café de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
le jus d'un citron
1 pincée de sel


Préparation :

Râper les carottes.
Mélanger le sucre en poudre, la cannelle, la fleur d'oranger, le jus de citron et le sel.
Mélanger la sauce avec les carottes.
Réserver deux heures au réfrigérateur.
Peler les oranges à vif pour présenter les quartiers autour des carottes. Saupoudrer de cannelle.