Pour 8 ramequins
Ingrédients :
300 g de carottes
150 g de lait
4 quenelles soufflées de 480 g
40 g de farine
5 œufs
4 tranches de jambon
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 yaourt
Préparation :
Eplucher les carottes. Les faire cuire 10 minutes à la vapeur au micro-onde. Les écraser.
Mixer le jambon.
Rapper les quenelles.
Mélanger tous les ingrédients de la recette ensemble.
Répartir la préparation dans des ramequins préalablement beurrés et farinés.
Mettre au four chauffé à 200° pendant 30 minutes.
Pour 8 personnes
Ingrédients :
. 3 oeufs,
. 500 g de lait
. 130 g de sucre
. 130 g de farine
. un paquet de sucre vanillé
. 3 cuillerées à soupe de rhum
. 2 cuillerées à soupe de fleur d'oranger
. 1 g de sel
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients avec un robot.
Préparer un plat allant au four : passer un pinceau avec de l'huile d'olive sur le fond et les côtés du plat.
Verser le mélange dans le plat.
Mettre au four préchauffé à 180 ° pendant 38 minutes (chaleur tournante).
Déguster tiède ou froid.
