Pour 8 personnes
Ingrédients :
. 150 g de farine complète (T150)
. 1 sachet de levure
. 2 g de sel
. 3 œufs,
. 125 g de lait
. 80 g d'huile
. 100 g de dés de jambon
. 1 banane
. 20 g de noix
Préparation :
Mélanger d'abord la farine, la levure et le sel.Ajouter ensuite les œufs, le lait et l'huile.
Mélanger le tout avec un robot.
Incorporer au mélange le jambon, la banane coupée en rondelles et les noix concassées et mélanger.
Préparer un plat allant au four : passer un pinceau avec de l'huile d'olive sur le fond et les côtés du plat.
Verser le mélange dans le plat.
Mettre au four préchauffé à 180 ° pendant 38 minutes (chaleur tournante).
Déguster tiède ou froid.
